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www.954728.com蛋炒饭最简单也最困难家常菜自己家里

发布时间:2019-11-14

  1、将蛋液打散倒入饭中与米饭混合均匀。倒入热油热锅中稍微摊平,并等个两三分钟在用铲子翻炒蛋饼至松散,最後加入调味即可。

  2、蛋液与米饭分别各加入一汤匙水搅拌均匀备用。锅中放入稍多油,加热至稍微冒烟时,将打好的蛋液倒入锅中,并用筷子迅速地搅拌蛋液直到蛋液呈现松散的云块装,加入米饭一起拌炒均匀,www.954728.com,加入调味即可。

  锅铲炒出来的蛋成品则比较结实、块状较大。用筷子炒出来的蛋不需要先勺出来,因为它本身已经够碎了,只要把饭加入拌均匀,就可以。

  做蛋炒饭,首先需要准备熟的凉米饭。接着取两个鸡蛋打入碗中打散,热锅入油,油温升高后改小火倒入鸡蛋,待鸡蛋凝固状金黄色鸡蛋后,倒入凉米饭翻炒,再放适量食盐、少许味精调味,最后撒上葱花翻炒均匀即可,喜欢吃酱油的还可以放入一点酱油提味润色。



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